血蛤的做法有很多，举例以下两种：
白灼血蛤：
一、材料
血蛤500克、醋10克，辣酱10克
二、做法
烧一锅开水，将血蛤用丝网,网住，放到开水里8-10秒就可以了。
只要能拨开就可以，千万不要等到他都张开了。
都张开的话，里面的血都流光了，就没营养了。
煮好剥开，连肉带血直接吃，可以浸一点醋，或者辣酱。
凉拌血蛤：
一、材料
血蛤500克，姜末5克、蒜末5克，辣椒末5克、麻油3克，酱油2汤匙，香醋1汤匙，辣酱1汤匙
二、做法
1、血蛤搓洗干净，水滚后倒入，微开时捞起。若将血蛤煮至全开，其鲜甜之味便会尽失。
2、开边用冰水泡洗干净，滤干，挤去水份。
3、加所有材料和调味料一起拌均即可。
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