产品厚度：产品厚度越厚，干燥速度也就愈慢干燥介质温度：若空气的相对湿度不变，温度愈高，达到饱和所需的水蒸汽愈多，水分蒸发就愈容易，干燥速度也就愈快空气的流速：通过原料的空气流速愈快、带走的湿气愈多，干燥也愈快。
