怎么学习做包子馒头?

2026年09月25日 21:58
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以馒头为例,常见做法如下:

准备食材:黄米,面粉、酵母。

步骤一、先把黄米泡一晚上,之后放到机器里磨碎。

步骤二、把酵母与面和好,倒入磨好的黄米。

步骤三、然后搅拌。

步骤四、揉成面团发酵至变大。

步骤五、揉圆成馒头胚。

步骤六、用油刷锅。

步骤七、把揉好的馒头醒25分钟。

步骤八、大火蒸30分钟,关火闷上2分钟即可。