冰糖葫芦,小时候的记忆
冰糖葫芦的做法
步骤step
1
山楂洗净,待用
2
山楂串成串
3
水烧开,放入黄冰糖,融化至粘稠
4
锅中撒白芝麻,把山楂串在锅中浸一下,确保各个面都浸到
5
取出,放在油纸上
冰糖葫芦的成品图
冰糖葫芦的烹饪技巧
技巧tips
判断冰糖融化是否粘稠,可以用筷子蘸一些,滴入冷水有凝结状即可