青椒孜然炒肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃

用料
牛肉（猪肉也行）
略微化冻一块
青椒与牛肉等量（不能吃辣酌量少放）
孜然
可以多放点
花椒
比孜然少点
白吉馍
姜蒜
等量
料酒
少许
盐
比平时炒菜可以多一丢丢
酱油
少许
芡粉
少许
糖
一点点
青椒孜然炒肉夹馍的做法
我准备的是一人份的量，青椒最后用了一个半。这种拐来拐去的比较辣，也有青椒的香味，比较推荐。青椒孜然炒肉夹馍的做法
步骤1
牛肉切丝（要切断纹理），青椒切丝，姜蒜切沫。。青椒孜然炒肉夹馍的做法
步骤2
牛肉加一点点盐、料酒、糖、孜然花椒芡粉拌匀腌一会儿。白吉馍长这样的，没有的话，馒头也行。白吉馍进烤箱烤脆。青椒孜然炒肉夹馍的做法
步骤3
先下姜蒜爆出香味，下牛肉，放一大勺孜然粉，半勺花椒粉。牛肉炒至断生放青椒。边做边拍把牛肉和青椒的顺序放反了说。青椒孜然炒肉夹馍的做法
步骤4
炒到基本熟了可以加一点点水，然后爱吃孜然的话可以再放一点，放盐，盐的量比平时多一丢丢（因为夹馍会淡点）。青椒孜然炒肉夹馍的做法
步骤5
拿出烤脆的白吉馍，划口，夹。

孜然炒肉夹馍的做法1.
酵母用温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团，然后发酵至1.5倍大2.
青红椒、姜、蒜、猪肉
3.
发酵好的面团重新排气揉匀
4.分割成等分滚圆
5.然后按扁
6.
放入预热好的电饼铛
7.
注意翻面，将饼烙熟
8.
青、红椒切丝，猪肉肥瘦分开切丝，姜、蒜、葱切末
9.
猪瘦肉用料酒、生抽、食盐、淀粉腌制十分钟
10.
锅中放入肥肉
11.将肥肉的油煸出12.然后放入姜、蒜末炒香
13.
放入瘦肉丝翻炒变色
14.
放入青、红椒丝翻炒断生15.
加入生抽
16.
加入白糖
17.
加入孜然粉翻炒均匀
18.
加入盐调味
19.最后撒葱花即可出锅
20.
烙好的饼用刀切开，不要切断，将炒好的肉丝加入饼内就可以吃啦