好吧问答库 > 想在学校周围开一家油炸食品的小店，像台湾第一佳盐酥鸡那种，不想加盟，想自己干~需要注意什么？

想在学校周围开一家油炸食品的小店，像台湾第一佳盐酥鸡那种，不想加盟，想自己干~需要注意什么？

一想做的类型就是炸薯条、地瓜条、鱿鱼须、香菇、盐酥鸡块等。。。二哪种炸薯条机比较经济实惠。二济南地区哪里能进到好的便宜的原料。三有什么好的配料吗？希望有经验或了解的高人示下，最好留下联系方式，多谢了~~

2026年09月27日 13:23

有4个网友回答

网友（1）：

这年头干这行你想生意好
需要了解顾客的心理
顾客是什么心理，我作为一个顾客我考虑的是你的卫生情况
你的油干净不，我建议是买个油炸机，油水分离还干净
另外我是在山东的，这边地方的麻辣串是很好吃，主要还是炸后调料，就是那油太脏了我是不敢吃，不过味道很不错，1条路上十几个人摆一人一天好几百利润，主要还是调料加盟就算了没用
这个自己想把

网友（2）：

你好，看到你的帖子，我跟你想法一样，我也想开个类似的店，请问你现在什么状况了，弄起来了吗？方便我们商量一下呗！

网友（3）：

想找免费又专业的这麼好介绍给我认识一下
那家盟店还开甚麼自己研究吧

网友（4）：

卫生