包谷饭的做法

2026年09月22日 03:35

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网友（1）：

包谷饭的做法如下：

主料：玉米渣250克，大米200克

辅料：烧开的水，120毫升

1.超市买的玉米渣颗粒均匀颜色漂亮，但没有香味。这个是我们自己种的黄玉米收割后晒干磨碎而来的，大小不一，有玉米香

2.锅里放比煮稀饭还要多的水（主要是又可以和米汤了），水开下米煮至米粒中间还可以看见白点（我们说的夹生米，就是不完全熟）即可，沥干水（这个水就是米汤，想喝粘稠点开始时就少加点水）备用

3.玉米渣用冷水多次少加能拌湿就行

4.玉米渣上锅蒸15分钟。蒸好倒入大点的盆里用120ml的开水二次拌匀放10分钟

5.将之前做好的夹生饭倒入和玉米渣混合

6.上锅蒸20分钟。份量多时间就蒸长点。

7.香喷喷的贵阳包谷饭

8.贵阳包谷饭成品图