肉香粉主要有以下用途：
1.应用于鸡精复合调味料生产，除提供纯正鸡肉风味外，还可通过肉香粉体现鸡精的特色性。
2.提高鸡精的档次，使鸡精在使用过程中更能耐高温蒸煮，以及经高温油炸等工艺加工食品也不会过多地破坏鸡肉的风味。
3.可用于多种咸式调味食品之中能体现出良好的风味效果。
4.用于保健食品及高档复合西式餐饮食品之中。
5.用于麻辣豆腐干、香辣酱、川菜调料、粉状复合调味料。
6.用于方便面、方便粉丝、方便米粉等方便食品的酱包、粉包以及方便米饭、方便肉味粥的生产。
7.可用于膨化休闲食品内调味和外调味，如薯片、锅巴、馍干、丸子等生产。
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