糖尿病患者可以喝粥吗

在我国，大部分人都有喝粥的习惯，那得了糖尿病能不能喝粥呢?

其实糖尿病人是可以喝粥的，但是一般医生并不建议糖尿病人喝粥。

本身大米已经是高升糖指数的食物，主食被熬成粥以后，其中的碳水化合物长链被分破坏分解为短链，升糖指数也比同类主食做成的干饭升高了很多。

粥的糊化程度越高，越是软烂，那么就越是容易升高血糖。

但不是绝对的，如果糖尿病患者实在想喝粥，在血糖控制比较好的情况下，只要掌握好一些方法，是可以适量喝粥的。

第一，少喝纯米粥

正如前面所说，大米已经是高升糖指数的食物，煮成粥升糖指数比同类干饭升高了很多。

粥在进入人体后，很容易被肠道吸收进入血糖，导致餐后血糖出现大幅的波动。

因此糖尿病患者要吃粥的话，一定要少喝纯米粥。

第二，煮粥时加一些豆类

比如黑豆、红豆、绿豆、青豆等，它们含有大量的膳食纤维、植物蛋白质、脂肪及糖分含量低。

食用杂豆粥可以加速肠道蠕动，改善便秘。

而且杂豆的升糖指数不高，远远低于大米等主食，对血糖的影响相对较小。

第三，煮粥时加一些杂粮

最好选择全粮，如玉米、小米、黑米大麦、燕麦、养麦及各种杂豆，搭配一些大米，这样能明显降低升糖指数。

至于搭配哪几种粗杂粮，完全可以根据自己的口味跟爱好来。

记住一个原则: 尽量用高升糖指数的主食搭配中升糖指数的主食。

第四，煮粥时加一些蔬菜

蔬菜大多属于低升糖指数的食物，比如苦瓜、冬瓜、玉米须、嫩南瓜、玉竹、各种菇类等；

或者一些富含淀粉的蔬菜，如南瓜、山药、红薯、地瓜等；

可以用来搭配粳米、粟米、小米等主食熬成粥。

这样不仅降低了粥的升糖指数，还可以补充膳食纤维，增强饱腹感，减少进食量。

最后要注意喝粥时间

煮粥的时间不要太长，最好放凉了再喝。

喝粥的速度也要控制好，慢慢喝。

如果血糖居高不下或波动幅度较大时，那最好不要喝粥了。

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编辑：足康科技

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问题一：请问糖尿病人可以吃粥吗？ 看你是什么情况，血糖控制怎么样，如果不好就别喝 因为，粥容易消化吸收，血糖升的快，也降得快，对胰腺是一种负担 如果控制得好，比如用胰岛素，可以喝一点，测一下餐后血糖.
当血糖浓度超过约300mg/100ml时，全部肾小管对葡萄糖的吸收达到极限，葡萄糖的滤过量为375mg/min，此时葡萄糖的滤过量称为肾小球的葡萄糖吸收极 *** 。如果持续长时间也就是说此时得上的糖尿病。含淀粉的食物可以增加血糖的含量，病人不仅不可以吃粥而且不可以吃土豆，香肠等其他会引起血糖升高的食物。对于病人来说食疗也是很重要的。
饭烧粥，含的淀粉较多，会转抚为麦芽糖.

问题二：糖尿病人不能吃粥吗 你好，你提的问题很好,而且具有普遍性。很多糖尿病患者特别是一些老年病友十分关心、经常咨询这个问题。我们知道：衡量各种粮食进食后对血糖可能产生多大影响有个指标叫“血糖指数”。消化吸收得快，代谢得慢的粮食，血糖指数高。粮食做得越稀越烂，消化吸收的就越快越充分，进食后血糖升得越高。这就是人们认为糖尿病人不能喝粥的理由，但是血糖升高除与食物消化吸收有关之外，更主要的是与进食的量相关的，在同等数量下，喝粥比吃干饭升血糖高，问题是人们面对或吃二两干饭或喝一两粥就饱了。究竟哪样使血糖会更高呢？显然二两干饭比一两粥含糖量高，这样比较起来喝粥比吃干饭血糖升的慢。再有，老年人脾胃虚弱，喝粥好消化，喝粥的同时补充大量的水份，一般都习惯喝粥，李时珍在“本草纲目”上说：喝粥可以长寿。很多糖尿病饮食调养的书上，食谱中有各种各样的粥。总之糖尿病人可以喝粥的，关键是进食量的控制

问题三：糖尿病能喝小米稀饭吗 空腹血糖正常值为7.0以下意见建议:按照您目前的情况,空腹血糖为9.8,不适宜喝小米粥,如果喝也应该尽量少喝,因为粥类会使餐后血糖升高.生活护理:您应该注意饮食,不吃甜食,少吃细粮,多吃粗粮,注意运动.另外,要使用药物控制血糖,使血糖达标,减少并发症.病情分析:你好,你说的情况是意见建议:小米饭是可以食用,但你说的是小米稀饭,稀饭很容易被肠胃完全吸收,稀饭里面含有很多糖份,会使血糖增高.可能我说不清楚,但意思就是对糖尿病人不好,最好不吃.生活护理:希望我的建议对你有所帮助,祝你早日康复病情分析:糖尿病的患者应注意低脂饮食意见建议:可以服用小米粥 流质食品对胃肠较好 饮食应该合理 避免吃高糖类的食物病情分析:您好,无疑饮食加运动是控制血糖水平的好方法,而胰岛素是控制血糖的最好方法.意见建议:糖尿病能喝小米粥的,平时不能吃的东西我给您列一下,您可以参考：1.不宜吃各种糖,蜜饯,水果罐头,汽水,果汁,果酱,冰淇淋,甜饼干,甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;2.不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑,肝,心,肺,腰,蛋黄,肥肉,黄油,猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;3.不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险.此外,糖尿病患者甜食不能沾,可长期服用蜂胶,因为蜂胶不含糖,只是有点腥涩味.另外,每天一定的运动能有效改善血糖.生活护理:您的血糖一直没有控制好的话,就建议您先打半年的胰岛素,等血糖基本控制住了后再改为饮食和锻炼治疗.病情分析:空腹血糖有点高,而且既往治疗效果不好,所以饮食方面要有适当的控制,需要严格限制富含糖的食物的摄取!尤其是米面食品很容易使血糖突高.

问题四：糖尿病人可以吃小米粥吗 一、小米的食用功效：
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
二、糖尿病人可以吃小米粥吗？
小米富含维生素B1、B2等多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，熬粥有“代参汤”之美称。食用小米粥能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香者。另外，值得一提的是，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，这些营养元素同样都是对糖尿病人的身体有好处的。
糖尿病人可以吃小米，但根据其热量、营养及其升糖指数看，小米中赖氨酸含量较少，脂肪含量4.3%，且多为不饱和脂肪酸，另外还含有少量的植物同醇和卵磷脂及少量胡萝卜素。若100克小米，80克水上锅蒸40分钟做出的小米饭，其营养成分为：热量360千卡，蛋白质10克，脂肪、不饱和脂肪酸2克，碳水化合物16克。做成粥的热量会稍高点，但也适合糖尿病人吃。
三、适合糖尿病人食用的小米粥做法：
小米是粗粮，对糖尿病患者来说，如果一次性大量进食粗粮就很可能导致发生低血糖反应。所以，糖尿病人吃的小米粥可以“特殊”对待，也就是添加其他食材，这么做能帮助糖尿病人稳定血糖。下面为大家推荐几种适合糖尿病人的小米粥做法。
小米绿豆粥
制法：大米，小米，绿豆适量（小米与大米的比例是2:1，绿豆与小米一样多）绿豆提前一晚用水浸泡；小米和大米提前用水浸泡30分钟。水烧开后倒入淋干水分的大米，然后倒入淋干水分的小米。小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆。转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。
小米香菇粥
制法：小米50克，香菇50克，鸡内金5克。把小米，淘洗干净，香菇，择洗干净，切成小块或碎末，鸡内金，洗净。锅置火上，放入适量清水，下入小米、鸡内金，用文火煮成粥。再与香菇同煮至熟烂，分次食用。
小米蛋花蔬菜粥
制法：小米适量，鹌鹑蛋三个，胡萝卜，小油菜，少许盐及橄榄油。胡萝卜、小油菜洗净，同时把小米洗净放到锅里煮，鹌鹑蛋打散备用。将消毒过的胡萝卜和小油菜切丁。待小米粥煮至8成熟时放到打散的鹌鹑蛋和胡萝卜、油菜丁。快出锅时放入少许盐及橄榄油即可。
四、糖尿病人吃小米粥注意事项：
1、小米含糖量和热量较多，因此，为了避免糖尿病人血糖身高，一次不可喝太多小米粥。即便是爱吃小米粥也一定要注意控制好食量，避免引起不良反应。
2、喝粥一般都是在中午或下午。但是由于身体激素分泌的原因，早上血糖普遍偏高，而到了中午和下午，午餐和晚餐时间段，人体的血糖则相对平稳。不少人就误认为是由于早餐吃粥的原因才导致血糖升高，其实所有人在早晨血糖都偏高。糖尿病人就尤其需要注意早上不要喝粥了，不管是什么粥！
3、不宜进食太多煮得太烂的小米粥，煮得很烂的那种粥肯定会引起血糖升高。
4、糖尿病人食用小米粥最好搭配牛奶、青菜、豆浆等，这些食物对稳定血糖有帮助。
5、小米是粗粮，糖尿病人食用粗粮的时候最好搭配细粮一同食用，如小米和绿豆一起煮粥，可以放少量花生。
以上介绍的小米粥糖尿病人不妨尝试下，可以让你的糖尿病食谱丰富起来。
糖尿病人还可以什么粥？
山萸莲子粥
材料： 莲子30克（......>>

问题五：喝粥会血糖高吗 喝粥会导致血糖升高，糖尿病患者最好是以麦片为主。喝粥会引起血糖升高主要是因为粥类是比较容易消化的，而且粥类主要是淀粉，淀粉分解就是糖分，所以喝粥会引起血糖升高，糖尿病患者在平时要吃一些少糖的食物。
糖尿病患者是不可以吃粥的，不过玉米粥可以适当的食用，这是由于粥是淀粉类食物，而且他们比米饭容易吸收利用，糖尿病患者吃粥必然会导致短时间内血糖升高，而引起相关症状或导致靶器官损害。建议糖尿病患者避免食用粥类食物，严格限制糖类和碳水化合物的摄入量，可以适当的多食蔬菜水果以及蛋白质类食物，注意保持营养平衡，不可过分的节食，以免导致低血糖反应。
研究发现，糖尿病患者吃粥后的血糖比吃等量干饭的血糖明显升高。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于血糖控制。
糖尿病病人早餐后、午餐前的血糖是一天中较难控制的时段,这除了与早晨对抗胰岛素的激素分泌较多，肝脏产生大量的葡萄糖有关外，可能还与病人早餐的质、量、烹调方法有关。如果能坚持吃以干饭为主的早餐,将有助于该时段血糖的控制，有利于全天血糖的控制。
糖尿病患者在生活中主要应该以麦片以及面包等粗粮为主，这样物质的糖分含量比较低，而且可以补充身体所需的能量。