怎样存放土豆不容易发芽？

1、在阴凉、通风处晾晒3-5天，然后贮存。

2、可以放到一个干净的纸箱里，每层土豆之间放一些干的细土。

3、在土豆中间放1.2个青苹果，有助土豆的保鲜和防止土豆长牙。

4、在土豆的外边涂上薄荷油可以延长土豆的发芽时间。

5、选择质量好的土豆，洗净后晾干。然后，往锅里加水，加热到70%左右，放入食盐水(水、盐的比例为10：1)，充分搅拌后停火。接着，趁热把土豆放入水中，浸泡1—1．5分钟，捞出晾干，放在干燥处，可以存放很长时间，且不出芽，用这种方法，不宜将土豆装进塑料袋中存放。

要避免土豆发芽，一般要用稻草覆盖，避光、阴冷、干燥条件贮存。土豆的适宜贮藏温度为0-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。

一、避光法

就是让土豆避开光线，阻止它发芽，土豆发芽需要阳光进行光合作用，没有了光线，土豆就不容易发芽。我们要准备一个黑色的塑料袋，将土豆放进去，密封好袋子就可以了，再放到阴凉的地方，没有黑色袋子用纸箱也可以的，直接放到箱子了，封好口。

二、苹果法

苹果能释放乙烯气体从而起到很好的保鲜作用，土豆不用洗，放到袋子里面，如果有黑色袋子最好，没有就其它颜色的，然后放入苹果，土豆和苹果的比例一般在10：1，就是说10个土豆放一个苹果，这样效果比较好，苹果放均匀一些，也有些朋友说苹果保存土豆的方法没用，其实是他将苹果放少了，当然没什么效果。苹果一般放上7-10天就要更换一次，不然太久，苹果腐烂了也会影响土豆的保存，拿出来的苹果是可以继续吃的。

三、盐水法

盘里放入适量凉开水，加入2勺子盐，将土豆放入凉水里面清洗干净表面的泥巴污垢，然后继续浸泡5分钟，再捞出来，用毛巾擦干水分，把土豆放到阴凉的地方存放，盐水有杀菌的作用，也能延缓土豆发芽。

四、冷冻法

只要冰箱够大，装多少土豆都可以，而且放1年都不坏，将土豆去皮切块，放入水中煮熟，等凉了之后用保鲜袋装好，按照一餐一袋的量装，然后放入冰箱冷冻室，想要吃的时候就可以拿出来解冻了，这个方法也是很多日本人特别爱用的。

五、小苏打

保存法










准备一个纸箱，底部放一层报纸，再撒一些小苏打，小苏打和报纸都有吸潮的作用，然后把土豆放进去，如果想要效果更好，还可以再放两个苹果进去，再封好箱子，放到阴凉干燥的地方保存，想要吃的时候打开拿出来，再封好口。

想要存放土豆不容易发芽。可以将选好的土豆放在温度12～16度的地方，相对湿度保持在85%至95%之间，这样可贮存很长时间。

如果是在农村里话，可以挖个土窖，温度比较适当，每隔几天就通通风透透气，这样可以使马铃薯存放好几个月都不会坏掉。

1.准备熟透的苹果、香蕉或者猕猴桃，放在土豆中间，原理就是熟透的苹果能散发出乙烯气体，这些乙烯气体可以抑制住土豆发芽变绿。把袋子系紧排出里面的空气，缠上几圈，前提是一定要把土豆挑选一遍，表皮不能有破的烂的坏的，保证土豆都是优质的才能这样保存。
2.把每个土豆都包上保鲜膜，但是土豆表面不能有水，不能洗。一定要保持干燥，排出空气，不与外面的空气接触，找黑色塑料袋避光保存即可。
3. 准备一个纸箱，再找一个不用的旧报纸铺在最下面，然后往里面撒入小苏打，可以充当干燥剂，让土豆和小苏打充分的接触。不要让土豆的表皮互相发生碰撞摩擦。

土豆是很多的人爱，可以炖着吃，炒着吃，蒸着吃，还可以做薯条炸着吃，总之吃法多样，土豆的营养丰富，富含的钾元素和优质膳食纤维，因此经常吃土豆，可防止心血管疾病。
但是土豆有一个缺点，要是买多了，又吃不过来，就很容易长芽，发芽的土豆可不能吃了，它会产生一种龙葵素的有毒物质，对胃黏膜、中枢神经都有危害，食用后可能出现恶心、腹泻、头晕的状况。
有人说，把土豆放到冰箱里面储存就好了，实际上冰箱湿度大，土豆更容易发芽，今天就分享5个延缓土豆发芽的小技巧，不管是大家买多了，还是地里大丰收的土豆，都可以用这些方法储存，再也不用担心它会发芽了。
一、避光法
就是让土豆避开光线，阻止它发芽，土豆发芽需要阳光进行光合作用，没有了光线，土豆就不容易发芽。我们要准备一个黑色的塑料袋，将土豆放进去，密封好袋子就可以了，再放到阴凉的地方，没有黑色袋子用纸箱也可以的，直接放到箱子了，封好口。
二、苹果法
苹果能释放乙烯气体从而起到很好的保鲜作用，土豆不用洗，放到袋子里面，如果有黑色袋子最好，没有就其它颜色的，然后放入苹果，土豆和苹果的比例一般在10：1，就是说10个土豆放一个苹果，这样效果比较好，苹果放均匀一些，也有些朋友说苹果保存土豆的方法没用，其实是他将苹果放少了，当然没什么效果。苹果一般放上7-10天就要更换一次，不然太久，苹果腐烂了也会影响土豆的保存，拿出来的苹果是可以继续吃的。
三、盐水法
盘里放入适量凉开水，加入2勺子盐，将土豆放入凉水里面清洗干净表面的泥巴污垢，然后继续浸泡5分钟，再捞出来，用毛巾擦干水分，把土豆放到阴凉的地方存放，盐水有杀菌的作用，也能延缓土豆发芽。
四、冷冻法
只要冰箱够大，装多少土豆都可以，而且放1年都不坏，将土豆去皮切块，放入水中煮熟，等凉了之后用保鲜袋装好，按照一餐一袋的量装，然后放入冰箱冷冻室，想要吃的时候就可以拿出来解冻了，这个方法也是很多日本人特别爱用的。
五、小苏打保存法准备一个纸箱，底部放一层报纸，再撒一些小苏打，小苏打和报纸都有吸潮的作用，然后把土豆放进去，如果想要效果更好，还可以再放两个苹果进去，再封好箱子，放到阴凉干燥的地方保存，想要吃的时候打开拿出来，再封好口。
注意：
1. 忌暴晒：土豆一定不要放在太阳底下晒，容易发青长芽，温度越高越快发芽，应该放在阴凉通风的地方。
2. 忌潮湿：如果摆放土豆的地方湿度过大，通气不良土豆就会霉烂。
3. 忌与红薯放在一起：土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆长芽，导致最后两者都吃不了，浪费。