1.熏腊猪心2.把熏猪心切开放开水里煮10分钟3.煮完后 切片4.芹菜切段 辣椒生姜切片5.炒锅放茶油放入生姜和腊猪心爆炒6.放入辣椒一起翻炒7.调入适量清水煮一下8.调入生抽9.调入料酒10.放入芹菜11.调入适量盐巴出锅。