曲奇怎么做？

为什么我的还是很难挤，我之前说天冷确实是有略微影响的，但是我后来仔细试过了，如果黄油打发到位是一点压力都没有的，很好挤，一定打法到位！反正电动打蛋器打发也不是很费力，没事儿多打一会儿～
这个根据各人口味，我只能说我很爱吃，而且大部分人都评价不错的，但是我不能保证每个人都爱吃，这个口感是比较酥脆的，糖量我觉得正好，不是特别甜，但也看到有亲反应偏甜有亲反应不够甜，这个纯属个人喜好，大家都可以酌情增减。反正我做都是按照方子量正好。
我就用的最普通的六齿花嘴，转个圈就挤好了，各种花式的花嘴都可以用，好多亲挤的特别好看，还有用曲奇枪的，都很美的，这个不在乎什么花嘴，实在没有花嘴的可以整成圆形条状活着方形条状冷冻过后切片做，都差不多的。

杏仁粉（不能替带，没有就去买！）40克最好吃没有之一的曲奇！的做法  做之前麻烦先看下简介的问答，基本问题都有回答了！谢谢！！牛奶和糖加热到糖化开即可，冷却备用（市售糖粉大部分含有淀粉会影响口感，不要不要用糖粉代替！）
黄油室温放软到手指可以轻易戳洞的程度！电动打蛋器打发至变白，分次加入糖水（就是步骤一的牛奶加糖！！）继续电动打蛋器打发，直到有光泽～（很关键的一步，后面不好挤，花纹不立体就是因为这里没做到位！！）最好吃没有之一的曲奇！的做法 步骤2
黄油加入过筛好的面粉！和盐，杏仁粉（杏仁粉，盐可以不过筛），搅拌均匀～最好吃没有之一的曲奇！的做法 步骤3
曲奇放入裱花袋，挤在烤盘上。烤盘粘的垫烤纸！油纸！最好吃没有之一的曲奇！的做法 步骤4
送入烤箱，上下火，中层，170度15-20分钟。烤箱是海氏C40，温度比较准，其他烤箱根据自己家烤箱脾气来进行调整。最好吃没有之一的曲奇！的做法 步骤5

1.夏天糖水一定要冷却，冬天稍微放置温就好～2.如果天热，可以将挤好的曲奇放入冷藏20分钟左右，烤出来的花纹就很立体了～

曲奇饼干怎么做？

用料  
市售牛奶（普通牛的奶！）40克
细砂糖（不能用糖粉！）80克无盐黄油（不能用植物油！）160克低筋面粉200克
盐2克

教你曲奇饼干方法简单美味酥松的做法