怎样把猪大骨熬出像牛奶一样的汤?

【熬猪骨汤的方法】
　原料：猪腿骨、大葱、姜片、八角、水、白醋一小勺。猪腿骨，选择大块的，让店家自中间剁断，这样可以使营养快速熔入汤内，还可以吸出里里面的骨髓。
　　做法：锅内放入猪腿骨，加入足够的清水，水一定要多加，中途不要添水。大火烧开，撇去浮沫。加入一小勺白醋，这样可以有助于钙质等微量元素的溶出，使汤更鲜美。加入葱、姜、八角。盖上盖子，加上气阀，小火炖一小时左右。我炖了差不多一个小时，肉烂的很厉害了，直接脱骨，并且连骨头上面的硬膜都可以吃掉了。汤熬好后，加点盐调味即可。
　　猪肉可以挑出来，拌点蒜泥，就是一盘美味肉肉。骨髓可以用吸管吸出！
熬好的猪骨汤这么处理：
　　用漏勺虑着，将猪骨汤倒入保鲜盒。盖上盖子，放入冰箱冷冻室，可以长时间保存，吃的时候拿出来，很方便就有了高汤了！炒菜，做汤，加上点，味道，那是杠杠滴！绝对的正点！
【熬猪骨汤的窍门】
　　1、选择猪腿骨，自中间拍断。
　　2、炖猪骨汤，尽量避免焯水，因为焯水时虽然会去掉当中的血水杂质，但骨头肉经过热水一烫，蛋白质就会凝固，导致营养无法释放出来。最好就是冷水下锅，小火慢熬，使其蛋白质等营养成分逐渐的溶入水中。
　　3、如嫌血水多的话，可在做之前先放在水里浸泡一段时间，使里面的血水充分的溶出，然后再用清水漂洗几遍。
　　4、第一次开火，用勺子撇去浮沫，倒入小勺白醋，这样可以有助于钙质等微量元素的溶出，使汤更加鲜美！

有很多种哦，陶瓷的锅，在汤下面放生菜叶，吃的时候别拿出来。也可以放些鲜牛奶，别太多，熬熬就能熬出来了

多加点水，熬上五六个小时，把水熬少了基本上就可以了。

1: 大的骨头打开放在凉水里上火煮,水开后撇云浮沫.
2:打沫干净后在汤里放拍烂的生姜 葱段 骨头敲开后开水烫一次 去掉血污 然后放凉水锅里加进姜葱 料酒少许 党参须少许 红枣4-6个 要放干的 然后煮开后打干净浮末 大火滚出来的汤色才白 用大火烧半个小时左右就会很白了 然后转小火 炖一个小时 油炖出来也没关系 汤放凉后 油脂会自然凝固 然后把它捞出来就好,葱切段,最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参,具有很高的营养价值)一起炖,起锅时放盐.
在去完浮沫后可以点醋是利于骨中钙在汤里的溶解。

好像加一些牛奶就可以了
我爸爸就喜欢在烧鱼汤时加牛奶，真的是像牛奶一样的汤哦