碗豆黄的做法1.碗豆提前一晚泡好，用手搓出豆皮（去皮有点费事）2.将碗豆放入电饭煲蒸笼。3.按下煮粥2小时。4.煮好的碗豆轻轻一捏就成粉末了5.趁热取出碗豆用料理机打成糊。6.加入白糖继续搅打均匀。如果太干了可以加少量的开水。（但不可多加）7.倒入保鲜盒，8.盖上开盖子入冰箱冷藏一晚。9.用刀刮盒子四周倒扣即可脱模。
