打发雀巢淡奶油怎么做

2026年09月17日 11:21

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网友（1）：

主料
雀巢淡奶油
250ml
白糖
60g
辅料
电动打蛋机
1个
大盆子
1个
冰水
适量

步骤

1.准备工具、食材

2.用剪刀将奶油盒顶剪开，静放15分钟

3.倒入盆子里

4.先加入20g糖搅拌均匀【分4次打发，分4次加糖】

5.将冰水垫在盆子下面，进行第一次打发3分钟

6.再加入20g糖进行第二次打发3分钟

7.第三次也一样，加糖打发

8.第四次打发后，纹路线已经有了后，停止打发
小贴士
用不完的奶油可以放在冰箱保鲜两天左右

网友（2）：

泡芙的做法：
水和奶油放小锅里，用小火加热煮沸，
加入过筛的高粉，搅拌均匀成团，熄火，
稍凉两分钟后，加入打散的蛋液，要一匙一匙加，搅拌均匀了再加第二匙，所有蛋液加完拌匀就是面糊，
在烤盘上抹一层薄薄的奶油，用勺子将面糊分成十个小堆，注意要留有空隙，面糊烤焙时会膨胀，粘连在一起就外表不漂亮啦，
烤箱预热220度，放在烤箱下层，烤约30分钟。
奶油布丁馅的做法：将蛋黄打散，与牛奶、砂糖、玉米淀粉一起搅拌均匀，用小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止糊锅，等汁水浓稠时熄火，加入奶油一起拌匀。
将烤好的泡芙横切一刀，填入奶油布丁馅，美味的奶油泡芙就做好啦!

网友（3）：