薏米的种植时间为:早熟品种在3月上、中旬,中熟种在3月下旬至4月上旬,晚熟种在4月下旬至5月上旬,宜早不宜迟。
薏米,又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。
我国东南部常见栽培或逸生,产于贵州、四川、云南、辽宁、河北、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、福建、台湾、广东、广西、等省区;分布于亚洲热带、亚热带,印度、锡金、缅甸、泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚爪哇、菲律宾。模式标本采自中国。
品种选择:薏米生产常选用宁薏一号作为主栽品种,该品种糯性好,煮食用口味佳,适应性强,产量性能较好。
选地整地:适宜栽培烤烟的各类土壤均可种植薏米,生产上常选用灌溉条件较好的河边砂质壤土田地种植薏米。整地方法因种植的方法不同可分为两种:
(1)水栽法整地。与稻田整地相同,先灌水溶田,再用机械耕整或畜力犁耙耕整,整平后即可栽插;
(2)旱栽法整地:用人工、机械或畜力耕翻,起垄作畦,畦宽一般为70~80cm,沟宽20~30cm。
种植方法:6月中旬播种,苗床选择肥沃的菜园地,苗龄控制在25~30d。
(1)水栽法。一般采用“双龙出海”的方式有水栽插,株行距为15cm×20cm,每丛栽插2~3株苗,每隔2行留30cm区隔,待田水自然落干后开沟,开沟深度为15~20cm,将开沟挖出的泥土培壅到畦上的植株基部。
(2)旱栽法。在畦上开双排穴(株距20cm),每穴栽插2~3株苗,栽插时将穴内植株基部附近泥土适度压紧,晴天栽后应浇水保苗,每天1次,连浇3d。
田间管理
水分管理:以“湿-干-水-湿-干”相间管理为原则,即采用湿润育苗、干旱拔节、有水孕穗、足水抽穗、湿润灌浆、干田收获措施。
辅助授粉:薏米是雌雄同株的异穗植物,同一花序中雄花先成熟,与雌花不同步,往往需异株花粉受精,一般靠风媒即可完成授粉,在开花盛期的上午10~12时,以绳索等工具振动植株使花粉飞扬,这对提高结实率有明显效果。
施肥:薏米植株高大,是需肥量大、耐肥性较强的作物。施肥的方法和数量由薏米的需肥特性和各地的施肥水平与习惯决定,应注意做好基肥和追肥的合理配比。
病虫害及其防治
薏米常见的病害有黑穗病(又名黑粉病)和叶枯病,害虫有玉米螟和蚜虫等。黑穗病和玉米螟是主要病虫害,发生普遍,对薏米产量和品质影响较大.
采收与加工:薏米籽粒成熟不一致,生产实践中以田间观察有80%籽粒变色且硬化充实饱满作为成熟标志,此时可开镰收割。将割下的薏米植株集中摊晒3~4d,再用人工敲打脱粒或脱粒机脱粒,脱粒后的籽粒还需经过3~4d晴好天气的翻晒才可足干。足干的籽粒采用碾米机或联合米机脱去苞壳和种皮,得成品薏米仁(出仁率50%~55%),即可上市销售。
播种。早熟种在3月上、中旬,中熟种在3月下旬至4月上旬,晚熟种在4月下旬至5月上旬,宜早不宜迟。过迟播种,秋后果实不能成熟,影响产量。播种可用直播和育苗移栽。 3.选地与整地。选择向阳、肥沃、排水良好的沙壤土。黑壳薏苡宜种植在海拔800米~1000米地区,产量高,籽粒饱满,出米率也高。在低海拔地区,宜种植矮秆品种,分杈多,结籽密,成熟期一致,产量高。