中国没有绝对安全的食品，加工程度越深越不安全，中国在食品安全这方面做的很差。但也不会危害到吃死人的地步，对身体没有好处，有害，但还不至于致命。要想远离这种危害，尽量吃工序少的食物。火腿是把肉等原料经过许多步骤做成的，每做一步都会加进去一些添加剂，而添加剂这种东西对身体是没好处的，过量的话还是有害的。所以尽量吃些简单食物。
火腿属于腌制食品，吃多了当然对身体不好。。。
