一、1.取五六个挖出果肉.
2.加清水或矿泉水和冰糖煲开。浓度自己掌握.。水多就淡。 水少就浓。如果用搅拌机和水加别的水果一起打成汁也行。籽可吃。
3.这就是百香果。挑重手和皮皱的为佳。
二、主料：百香果3个 辅料：蜂蜜2大匙 水适量
1.把百香果洗干净，对半切开。
2.挖出果瓤，放搅拌机里搅拌一下，滤出果汁。
3.兑入2-3倍的食用水，倒入蜂蜜搅拌均匀即可。
百香果甜酸可口,含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。它最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味；也可以做雪糕（冰淇淋）的果汁添加物质.
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