怕买来的肉松不好，在家怎么给孩子做肉松？

肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外，还能用牛肉、鱼肉、鸡肉等肉类加工。 肉松是我国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。

肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。肉松是我国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品。切好肉片凉水下锅放葱段，姜片，料酒焯水几分钟煮出血末捞出清洗干净，在另起锅放入鸡胸肉，放料酒，八角，花椒粒，香叶，耗油，胡椒粉，桂皮，盐，把肉片煮熟开锅大约30分钟，煮熟的肉片放凉备用。

肉松当然可以在家制作啊！因为我是一个宝妈，给娃吃的东西尤其是一岁以内最好糖盐都不要的。外面的肉松不仅有糖盐，还会有好多别的添加剂，真的不敢买。我自己就在家研究了很多方法，无论猪肉、牛肉、鸡肉甚至三文鱼肉都做过。

八角、姜片、花椒粒，盖上盖子煮开后转小火炖2小时左右，捞出猪肉，放凉后装入袋子中，用擀面杖擀碎，倒入碗中将大一点的撕碎，锅中倒入油，油开后关火晾凉，倒入猪肉，小火不停翻炒20分钟左右，加入生抽和适量盐，继续翻炒，炒至没有水分盛出，然后用搅碎机搅碎就可以了。把肉饼放入不粘锅内，小火慢慢翻炒，适量加味极鲜酱油、盐、白糖，使肉松入味，色泽看起来有食欲。家里如果是一岁以内的小宝宝，不需要加调味品。肉翻炒后基本上无水分可出锅；

用瘦肉做肉松。把瘦肉切成小块，之后放在锅里面慢慢烘，之后再用筷子一直搅拌，这样就造成了肉松。

首先去腌肉把里脊肉洗干净以后放在腌料里面腌一夜，第2天把它做熟，然后把它切碎，再进行风干五天，然后再把它擀碎就好了

首先要选择一块烧好的五花肉，把五花肉切成细丝，然后用料酒酱油腌制两个小时左右，然后用烤箱烤，上下温度，200度左右烤一个小时左右再翻面烤，这样就做出好的肉松。

在家里面制作肉松的时候，一定要选择比较好一点的食材，另外应该要根据一定的步骤，这样才能够做好。