燕窝与菠萝可以在一起煮,理由如下:
1木菠萝又称菠萝蜜,菠萝蜜性甘香,具有止渴解烦,醒脾益气的功效。木菠萝与燕窝同食能解暑止渴、消食止泻。
2.燕窝有养阴,养颜,补中,益气,润燥的作用,滋补效果很好。
3.一般吃燕窝期间,不要吃辛辣油腻的食物,不要喝茶,少吃酸性食物。
4.需要注意的是,食用时不可以加蜂蜜,否则会引起胀气。木菠萝不可过量使用,不然可能会过敏。
5.特别提醒:菠萝含有蛋白酶,它会溶解燕窝,使燕窝分量变得更少,再加上炖的时间稍长些,自然燕窝就化水了。建议燕窝炖好后,甜味调好后,再和菠萝汁混合即可,此时必须马上食用,否则会影响燕窝的分量。