茼蒿：320克 猪心：240克 盐：1勺 料酒：1勺 白糖：1勺 葱花：1勺 1、茼蒿洗净切去老梗，切段。2、猪心洗净，切片。3、锅中放油烧热，放入葱花爆香。4、加入猪心，炒至锅中水干。5、加盐、料酒、白糖，炒至猪心熟透。6、加入茼蒿继续翻炒，等茼蒿炒熟入味，即可出锅。
