鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值，时间长了很容易出现结石。
“豆浆不能与鸡蛋同吃”是关于豆浆的禁忌中流传最广的。这个说法的理由有二：一是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能抑制蛋白质的消化，降低营养价值”；大豆的确含有一些胰蛋白酶抑制物，会抑制胰蛋白酶的消化作用，降低对蛋白质的吸收。
还有就是豆浆里的草石酸和鸡蛋里面的钙离子容易结合形成草石酸钙的难溶物，变成结石。所以是有科学依据的。
“豆浆不能与鸡蛋同吃”是关于豆浆的禁忌中流传最广的。这个说法的理由有二：一是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能抑制蛋白质的消化，降低营养价值”；大豆的确含有一些胰蛋白酶抑制物，会抑制胰蛋白酶的消化作用，降低对蛋白质的吸收。
还有就是豆浆里的草石酸和鸡蛋里面的钙离子容易结合形成草石酸钙的难溶物，变成结石。所以是有科学依据的。
鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值，时间长了很容易出现结石。
只要你代谢正常 不经常食用没事的
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