可以吃,绿豆花生米猪蹄汤的做法:
食材:猪蹄300克、花生米50克、绿豆50克、葱2根、姜5克、盐6克、黄酒10毫升、醋10毫升、鸡精4克。
1、将猪蹄用清水多洗几次直至将血水洗净,沥干水份后放入盘子中,加入盐、黄酒和醋,充分拌匀后腌制10分钟以上。
2、将花生米和绿豆提前放入碗中,清水浸泡软即可。
3、将葱姜洗净、葱切成段、姜切成片。
4、将腌制好的猪蹄放入高压锅中,然后将花生米、绿豆、葱段和生姜都加入其中。
5、加入适量清水,将高压锅按键拨到“排骨汤”处,等时间到,将高压锅解压后打开锅盖,加入鸡精即可。
这些食物孕妈妈都是可以吃的,亲不用太担心的,孕妈妈饮食均衡,吃的食物有营养就可以了的,保持好的心情,祝亲一切顺利!
猪蹄食用禁忌
由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,但可以用绿豆治疗。
此外,为了促进乳汁分泌,产后缺乳常用食材,包括猪蹄、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲇鱼、墨鱼、河虾、赤小豆(或红豆)、花生、葱白、甜酒酿、豆腐、芝麻、金针花、莴苣、无花果等。不过,要保持乳汁充沛,还得保持饮食均衡营养丰富,要不,吃什么都没用。
温馨提示:以上已经详细为大家介绍了有关适合产妇催奶的菜谱猪蹄炖花生的烹饪方法,其实猪蹄炖花生制作起来非常简单,但是大家要选对猪蹄,选对花生,千万不要选到劣质的花生和猪蹄,不仅影响产妇食欲,如果吃出什么问题来,可就影响大了。
一补一泻营养减半