我是做油豆皮的加工商,为什么我的油豆皮在下锅后一煮就碎,是不是可以放氯化钾之类的食品添加剂

2026年09月18日 23:51
有2个网友回答
网友(1):

不知道是不我说的这种,用豆浆机榨汁用锅巴豆浆烧开一直开着要小火,然后表层回邮一层油皮然后用高粱杆在中间一放油皮就沾上了,然后晾干,以后吃再用水泡开就像泡海带一样,剩下的东西可以做豆腐,

网友(2):

需要一定的添加剂配比