怎样制作草莓酱？

草莓酱制作

步骤：
一、将草莓洗干净，控干生水，放入一容器；
二、加白糖，糖的多少根据自己的口味掌握；
三、用一干净重物压在草莓上，让其自然压出草莓中的果汁；
四、将草莓及汁放入干净锅，上火煮。此时用大火，当食品开锅后，改用小火。在
煮的过程中，一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓。直至草莓成泥状。
五、当草莓酱中的水份已经很少，酱汁很稠了，即已成功。
六、等果酱放凉以后，就可以分装入瓶中。

自制草莓酱
原料：草莓，牛奶，蜂蜜，柠檬，还有白糖！

将草莓洗净，切成小块，放入小锅中！加水（刚刚没过草莓）。开中火开始煮

20分钟左右，加入鲜奶。（主要是调味，不要放很多）
加入鲜奶后

关成小火，加入白糖和蜂蜜，开始慢慢熬。
大概还需要20分钟，草莓酱会变成粘稠状

此时，加入柠檬汁（半个），柠檬不仅可以使味道清新，更重要的是起到
凝固的作用。等果酱放凉以后，就可以装入瓶中。

自制草莓酱

用草莓制作果酱非常简单，包括准备时间在内，也只需要一个小时左右。而且制作一般都会获得成功。果酱不但要有甜味，而且要有水果的酸味，味道才会更加可口。

主要材料：草莓300克、白砂糖100克、柠檬汁一大匙

制作方法：

1、将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。

2、放入微波炉，加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。

3、用竹勺（或铲）将草莓搅碎，搅拌。

4、加入柠檬汁后再搅拌，然后用微波炉加热5~8分钟。草莓酱做好了

草莓酱

草莓　　300g
砂糖　　150g
柠檬汁　大1勺
食油　　大1勺

1 把草莓 ，砂糖，柠檬汁，油放入耐热碗中。
2 把薄膜盖在碗上，放入微波炉。
3 用微波强，加热15分中。
（ 加热时间的长短可根据量的多少来调整。）
4 加热完以后，取出来，搅拌。
※因为很热，要小心。
5 搅拌成稠状，就成功了！
※会出点水分，没有关系。

再教你做个草莓奶酪 ，在家里可以直接吃

在家中制作 草莓奶酪

在家中制作奶酪，为最爱留下一个难忘的下午。

　　奶酪是一种用牛奶及鲜奶制成的半凝固状甜品，通常餐馆才有得卖。饮食顾问潘秀霞建议，在家中制作，让家人留下一个难忘的下午。　　　　

奶酪用料：

　　全脂牛奶500毫升
　　鲜奶油200毫升
　　珍珠粉（复合果胶粉）8克（两汤匙平）
　　幼糖30克　　　　

草莓酱用料：

　　新鲜草莓150克（切丁）
　　玉米粉2茶匙
　　水2汤匙
　　幼糖35克
　　桑椹醋或香草柠檬醋2汤匙

装饰用料：

　　草莓2颗（切片）

做法：

　　①将珍珠粉与幼糖混合待用；
　　②将全脂牛奶及鲜奶油煮滚，倒入混合好的珍珠粉中，拌匀，熄火；
　　③入模待凉，放入冰箱中冷却，待用；
　　④将所有的草莓酱用料放入锅内煮至浓，待用；
　　⑤食用时，从冰箱中取出奶酪，淋上草莓酱，用草莓片装饰。

心得：

　　桑椹醋有补血益肝作用，还能帮助消化。　

主料：草莓

配料：白砂糖

做法：1.草莓洗净去蒂.

2.用汤匙等物品将草莓压碎

(每个草莓按压一次即可,太碎完全成糊了不好吃)

3.加入白砂糖搅拌均匀

(一碗草莓酱加一汤匙糖即可,也可根据口味酌情

增减)O K 啦!

就是这么简单了,尝尝看吧

喜欢吃的话可以多做些放进密封的食品罐里

放在冰箱里几天都不会坏掉

草莓不仅美味而且颜值非常高，百搭的草莓酱，抹米饼，酸奶里加一点都非常好吃。超市购买的会加入好多种添加

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