拆骨肉怎么做

　制作方法:

　　主　　料： 拆骨肉

　　辅　　料： 辣椒,蒜苗

　　

　　1、新买的猪大骨，放入煮开的沸水中，煮断血水就可以了（水里我放了点花椒和盐）。

　　

　　2、捞出沥干就是这个样子。

　　

　　3、用刀剔出肉来，最好用刀刃快的小刀更好。

　　

　　4、剔出约半斤肉来（哈哈哈），红辣椒、姜蒜切好，蒜苗两根切长条。

　　

　　5、油2两烧8成熟，下辣椒、姜、蒜爆香。

　　

　　6、下肉，快速翻炒1分钟（看到了吗？肉没有煮断血水，这样有的肉煮过，有的没有，炒出来味道不一样，影响口味，下次注意！）。

　　

　　7、下蒜苗翻炒半分钟，放盐炒匀。

　　爆炒拆骨肉[9P] 　　　 　　　制作方法: 　　主　　料： 拆骨肉 　　辅　　料：辣椒,蒜苗 　　 　　1、新买的猪大骨，放入煮开的沸水中，煮断血水就可以了（水里我放了点花椒和盐）。 　　　　2、捞出沥干就是这个样子。 　　 　　3、用刀剔出肉来，最好用刀刃快的小刀更好。 　　　　4、剔出约半斤肉来（哈哈哈），红辣椒、姜蒜切好，蒜苗两根切长条。 　　 　　5、油2两烧8成熟，下辣椒、姜、蒜爆香。 　　　　6、下肉，快速翻炒1分钟（看到了吗？肉没有煮断血水，这样有的肉煮过，有的没有，炒出来味道不一样，影响口味，下次注意！）。 　　　　7、下蒜苗翻炒半分钟，放盐炒匀。