西葫芦炒牛肉
准备材料：西葫芦、牛肉、小米辣、蒜制作步骤：1.牛肉切成片，加入生抽、料酒、淀粉、胡椒粉抓匀，再封一层食用油抓匀腌制20分钟，下锅炒到变色盛出2.锅中倒油，下蒜末爆香，下西葫芦翻炒1分钟，加入牛肉，加2勺生抽、1勺蚝油炒匀，继续翻炒到西葫芦变软就可以出锅
