什么是香蜜,糖浆,果露?

在西餐原料中,尤其是鸡尾酒中运用到的香蜜,糖浆,果露,他们之间有什么区别?例如:必得利红石榴糖浆.玫瑰香蜜.臻果果露?是否性状有区别?
2026年09月27日 13:44
有1个网友回答
网友(1):

香蜜成份:浓稠的水果汁。
果露:带有一点酒精成分的果汁。
糖浆:粘稠的、含高浓度的糖的溶液。