夏季牛奶为什么比较稀

2026年09月26日 17:55
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有人认为,冬季气温低,人体代谢减慢,精气封存,适宜进补。故饮用牛奶易吸收,
功效大;而夏季气候炎热,人体出汗
多,饮牛奶易产生热气。因此,冬天订牛奶,夏天退牛奶。
  其实,这种看法是没有科学根据的。中医认为,牛奶味甘性微
寒,具有滋润肺胃,润肠通便、补虚作用。明代大医药家李时
珍在《本草纲目》中记载:牛乳可以治反胃热哕,补益劳损
润大肠,治气痢,除黄疸。这说明喝牛奶并不会产生热气的。
夏季人体出汗较多,牛奶不仅含水分达78%左右,其蛋白质和
脂肪也极易被人体消化吸收。由此可知,夏季喝牛奶不仅补充
由于出汗而损失的水分,而且又增加了营养,有益于身体。
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