身边好多人都开始喝酵素，还有自制酵素的，酵素是好东西吗？

黑蒜酵素的作用与功效

1 直到今天，胶东一些农村老人还沿用此方，偶感风寒不吃药，捣半碗大蒜泥，锅里刚刚煮好的热面条捞进碗里，加盖上一个碗闷几分钟，热辣辣地吃下去，吃得满头满脸的汗，感冒立刻就好了。

2、烧独头蒜治拉肚子（痢疾）

儿时拉肚子，母亲就去挂在墙上的蒜辫子上揪一头独头蒜，埋进锅底余烬里煨熟，也是热热地吃下去，不能说药到病除，可基本这拉肚子是止住了。

阿兮特别爱吃烧的蒜，有时实在馋了，也装过肚子疼，母亲也不说破，笑着去烧了一头给我，看我眉开眼笑吃。

3、吃大蒜防食物中毒

南方人不理解北方人为什么爱吃生大蒜，其实北方人吃生大蒜是看重大蒜的解毒作用，预防食物中毒作用。

阿兮读书时，每次返校母亲都不忘叮嘱：“外面做的菜不比家里，多吃大蒜，少吃凉菜，小心吃坏肚子。”阿兮一直谨记母亲教诲，现在夏天拌凉菜也多用大蒜泥，出门吃饭必吃几瓣大蒜，身体好比口气清新更重要。

4、身上长瘊子，用大蒜片涂抹有效果。

5、助消化。

老家老话：“吃肉不吃蒜，营养少一半”。煮肉少不了大蒜，吃肉更少不了大蒜。北方农村煮羊肉、羊排，喜欢调了蒜泥做调料。吃扣肉、肘子、猪蹄等，也会同时吃几瓣蒜，有解除油腻的作用。

6、用蒜片贴足心，治破鼻子。

在北方农村，大蒜就是神一样的存在，家里没有蒜，简直都不叫过日子。生吃，熟吃，爆锅，做配菜，顿顿不离餐桌。观察周围发现，特别能吃大蒜的人，一般很少感冒，也很少生病。

什么是酵素酵素到底有什么用

酵素也叫酶，是体内的一种蛋白质，可以调节人体新陈代谢，实现营养物质的吸收。酵素的功效有四个方面：一是可以减肥。这对肥胖人群来说是一个福音，想要减肥的话可借着酵素活化细胞、促进新陈代谢的作用来达到减肥效果；二是可以提升免疫系统功能。酵素可以帮助我们改善体质，让身体内一些不适的症状发出来，而不是将症状压下；三是可以固肝。酵素还能净化血液、排毒，对肝功能不太好和容易疲劳的人群可以服用起到保健作用；四是可以改善肠道。酵素可以帮助进行细胞内的分解，对于有胀气、胃痛、腹泻、便秘等肠胃道功能虚弱的人群，都可使之得到改善。

身边好多人都开始喝酵素，还有自制酵素的，酵素是好东西吗

酵素就是一种酶（生物化学常说的），酵素与健康有哪些关系：消化食物、皮肤新陈代谢、血液循环等体内活动有关、酵素不足时立马身体状况就表现出来了，没有干劲、消化不良、皮肤不健康，等这都是酵素不足引起的，维持健康需要酵素是酵素重要的职务，平时我们摄取的营养元素、这些在体内不能自己运转，有酵素的话，营养就转化成能量，没有的话，就不能转化成能量，酵素是生命活动的司令，非常重要。

种类：

1:消化酵素

吃的食物、吸收的食物帮助消化的酵素，体内摄取的蛋白质里包含大量淀粉酶、脂肪内包含蛋白酶分解作用的脂肪酶，都称为酵素；给小肠提供能量，因为小肠要吸收被分解的营养素。

2:代谢酵素

消化酵素的工作、是能量改变了，这次需要代谢酵素发挥作用了，运动、呼吸、脑的思考，老化废物排出，皮肤新陈代谢、病毒击退这都是有代谢酵素完成的。人类的生活活动需要代谢酵素，体内代谢酵素减少，身体出现不良。

3:食物酵素

食物酵素是从食品摄取的酵素，这个酵素帮助体内节约消化酵素，消化酵素节约了，从体外摄取的食物酵素保护守恒在体能不能生产的重要酵素（消化酵素、代谢酵素）。因此结果是皮肤健康，胃肠良好、提高代谢。

4:肠内细菌酵素

肠内细菌酵素也是体外摄取、这个酵素能抑制随年龄增长出现运动不足问题、日常生活精神压力、体系等老化的原因。酵素不足，肠内坏细菌繁殖增加，抑制好细菌繁殖，肠道紊乱、出现便秘。

酵素的功能·效果

1:美容效果

代谢低下时，肌肤细胞，组织合成分解不能很好进行，肌肤代谢能力下降，因此必不可少的代谢酵素。

2:血液循环畅通

血液循环畅通是摄取酵素的作用，从食物中摄取酵素是体内消化酵素增加，消化酵素能降低血粘度降低。因此对血液循环畅通有帮助。

3:增加免疫力

酵素有提高免疫力的作用，积极摄取酵素增强体质，酵素不足免疫力低下，引起一些疾病出现。

4:改善口臭、体臭

解除体臭、口臭有效果，酵素调节肠道环境，肠道环境紊乱引起口臭，体臭，因此摄取酵素改善肠道环境，进而防止口臭、体臭发生。

5:减肥作用

酵素减肥有防止反弹效果，酵素不容易变胖，很易瘦，、酵素在这里最大的效果，提高新陈代谢。

是的，能够起到一定减肥的效果，促进人体新陈代谢，可以加速细胞生长。

不一定需要根据每个人的体质，有的人吃酵素对身体好，而有的人则是越吃身体越不好。

酵素的话它确实是有一个好东西，但是喝的话喝多的话，对我们的身体也会起反作用的。

我认为是的，可以促进肠道蠕动，可以清除宿便，而且还可以减肥。