怎样煮才能让西米露不粘锅?

2026年09月22日 19:26

有5个网友回答

网友（1）：

到多点水，在煮的过程中要不停用勺子搅拌，等西米中有一个小白点的时候再捞起放入冷水中浸泡15分钟左右，这样出来的西米q滑可口哦追问怎么捞啊（把西米露单独捞出来还是整个锅放到冷水里）？我每次煮时西米露和水粘在一起了

是单独用漏勺把西米捞起来，然后放进冷水泡一下，然后了就可以储存起来备用了。但是这是在西米已经熟了变透明的情况下捞出来。如果在煮的过程中怕粘，就一边煮，一边往里加冷水降低浓稠度就可以了。

网友（2）：

到多点水，在煮的过程中要不停用勺子搅拌，等西米中有一个小白点的时候再捞起放入冷水中浸泡15分钟左右，这样出来的西米q滑可口哦

网友（3）：

等西米中有一个小白点的时候再捞起放入冷水中浸泡15分钟左右，这样出来的西米q滑可口哦
追问怎么捞啊（把西米露单独捞出来还是整个锅放到冷水里）到多点水，然后了就可以储存起来备用了，在煮的过程中要不停用勺子搅拌。如果在煮的过程中怕粘

网友（4）：

反复换水大概3次吧这样就不会粘锅了

网友（5）：

不停地搅拌