蛋类有多种,有鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鸵鸟蛋,鹌鹑蛋,小燕蛋,蛇蛋,龟蛋,鸟蛋等等。还有笨蛋,傻蛋。
乌鸡蛋 [wū jī dàn]乌鸡蛋,富含多种微量元素,乌鸡蛋与普通鸡蛋相比,有低脂肪、低胆固醇的特征,而且蛋黄大,蛋清稠。乌鸡蛋对促进儿童生长发育、缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下,不长个子和孕产妇的营养滋补具有食疗保健作用。