厌氧菌是人体正常菌群的组成部分，广泛存在于人体皮肤和腔道的深部黏膜表面，在组织缺血、坏死，或者需氧菌感染的情况下，导致局部组织的氧浓度降低，才发生厌氧菌感染。
厌氧菌貌似是不会出现在食物中的,,,我们一般所说的食物中的细菌我记得都不是厌氧的吧= =
因为是需氧菌自然而然要真空了...
退一步说，就算有厌氧菌在，但是我们都知道食物里是有需要氧气的细菌存在的，所以还是选真空~ ~
话说我觉得2和6也对的...它问的是有利于食物保存的条件，这应该是多选题才对啊,,,
希望这答案能解决你的问题吧、
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