鮟鱇鱼，俗称结巴鱼、哈蟆鱼、海哈蟆、琵琶鱼等，是一种深海鱼，它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底。人类已知的安康鱼有250多种。因其独特的长相也有人把它叫做“海鬼鱼”。鮟鱇是鮟鱇目硬骨鱼类的俗称。鮟鱇为中型底栖鱼类。属硬骨鱼类，鮟鱇（ānkāng）目、鮟鱇科，为世界性鱼类，大西洋、太平洋和印度洋都有分布，种类多样：大者可达1—1.5米。我国有三种，—种叫黄鮟鱇，另一种是黑鮟鱇，还有一种新发现的叫孙鮟鱇。大嘴巴里长着两排坚硬的牙齿，相貌十分丑陋，一般体长40~60厘米、体重300~800克。前者下颌齿多2行。安康鱼可食用，肉质富含胶质。安康鱼肝味道鲜美，被称为“海中鹅肝”。安康为近海底层鱼类，它的肌肉松弛，运动器官不发达。加上身体笨重，游泳相当困难，只能栖息在海底，用手臂一样的胸鳍贴着海底爬行。
章鱼的一部分！
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