1.在骨折初期，受伤处淤血、肿胀等未消除，以及手术伤口未彻底愈合之前，饮食要清淡，采用蒸煮的烹饪方式，不要煎炸，不要给病人吃辣椒、花椒、姜葱蒜、胡椒等辛辣刺激的食物，防止阻滞消炎药的效果影响伤口愈合。为了防止在手术创口留下深色瘢痕，也不要给病人食用酱油和色素。
2.如果受伤前缺钙，则多喝点骨头汤，猪头骨、猪筒骨、牛排骨、猪尾椎骨等都对骨伤愈合有好处，可以每天给病人喝一两次骨头汤。
3.人体的钙大部分集中在骨骼里，因此，骨折后，很多人都注重补钙，往往忽略了其他方面的营养补充。骨伤断口要愈合，还需要骨膜和筋腱愈合，需要供血充足才能化瘀和运输营养物质到伤口处，因此，要多吃些富含胶原蛋白和磷元素的食物，贫血者更要注重补血，多吃菠菜等富含铁的食物。
（望采纳，谢谢）
谨遵医嘱。
大骨头汤
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