1.冷却主要在于液面。冷却率决定于液体的表面温度而不是平均实体的温度。
液体内部的对流使得液面温度比内部高并且即使两杯液体冷却到相同的平均
温度原来热的系统的热量损失仍然在比原来冷的系统大，一个物理工作者看
到关于这个原来热的液体先冻结的报告感到惊奇是自然的。因为液体在过渡
在冻结之前必须经过一系列的过渡温度。
2.冷却系统存在温度梯度。但是问题的实质在于单用一个温度来描述一个系统
是不够的，因为它还取决于初始温度和温度梯度。上面提到由于对流造成液
体内部的温度梯度，并且始终维存液面温度高，从而造成热量主要从液面散
发的解释不能说是完美的。它只是一个试探性或暂时的解释，所作的实验也
仍是粗糙的。此外可能还有一些因素影响着冷却率，因而更确切，肯定的解
释有待于更加精细和严格的实验。
3. 汽化不是解释这一现象的主要因素。在物理老师的指导下我们查阅了资料知
道汽化只引起微小的体积变化，温度差报引起的汽化潜热不能引起超过3％
的冷却，因而不能认为是具有高的初始温度的系统快速冻结的原因。
应该是环境
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