饺子粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里蛋白质的含量高，蛋白质遇到双缩脲试剂变红褐色．
故选：C
正确答案哦，望采纳
A．淀粉、遇到碘液变蓝色
B．脂肪、容易燃烧
C．蛋白质、遇到双缩脲试剂变红褐色
D．无机盐、不易燃烧
故答案选C，原创，如有复制，你可以看时间先后。望采纳
是淀粉吧，面筋面筋，有面就应该是淀粉啊，在说蛋白质那么贵，能给你加吗。奶粉那么贵，都放三聚氰胺呢！应该是淀粉
面筋是一种植物蛋白，所以应该是B蛋白质
budong
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024