如果不小心吃了个辣椒，嘴里辣得不能行，应该怎么办

对不嗜辣的人士来说，后遗症便是眼泪、鼻水直流，口唇肿胀，急忙喝水解辣。其实，冰水并非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。

呷醋 情侣间吃醋可能对感情毫无帮助，但吃辣时适量呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋於食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。此外，多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味。

事后奶 吃辣后来一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效减辣，能为火辣的口唇降温。

切勿饮酒 很多人以为吃辣时喝啤酒，可减低食物的辛辣，其实并不正确。酒精只会增强吸收辣素，喝冰冻的酸梅汤反而更有效。

以甜制辣 如误嚼辣椒中的「辣子」，最快及即时的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼热火熨感。

仲有....青瓜
青瓜既解辣效果一流，立即见效

糖水解辣

若吃辣时感觉不胜辣味，很多人也会急急来杯冰水，但其实这个方法可能带来反效果，辣上加辣。综合各界嗜辣朋友的经验，他们认为吃辣之后来杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。

喝牛奶也可以解辣，这是在电视上学的。记不大清楚了，好像是说牛奶中含有一种物质可以分解辣味。

喝水，温热的最好，含几分钟就好了。或者等嘴里辣的唾沫吐干净了就不辣了

辣是因为辣椒在味蕾上造成的高温所产生的，可以喝冰镇的碳酸饮料 或在嘴里含把盐，很有效果。

很辣的话舀白糖吃，非常非常拉的话用冷水漱口，不停的换水