黄瓜可以和花生米一起拌着吃。
主料:花生米250g,黄瓜100g。
辅料:香油适量,盐适量,花椒适量,八角适量,香叶适量 。
步骤
1.干花生用温水浸泡1个小时左右。
2.锅里放水,把泡好的花生倒入锅里。
3.加入花椒、八角、香叶、盐开火煮10分钟左右,煮软即可。
4.煮好的花生,盛到碗里晾凉。
5.将黄瓜洗净切成小块。
6.把切好的黄瓜和煮好的花生米放到盘子里,倒入香油和少许盐调味,拌匀即可。
7.小凉菜就调好了。
我们东北经常拌这种小凉菜,黄瓜成几瓣,切成小段。花生米要煮熟的,再放点杏仁和胡萝卜丁,放点作料,米醋、糖、香油子类的,及营养有好吃!夏天傍晚,约上几个朋友,弄点烤肉、拌几个凉菜,喝点啤酒,再美不过了!
当然可以 我们学校的凉菜都这样。
今天才知道黄瓜加花生米这样做很好吃,开胃下饭,吃不够花生米新吃法,下饭又下酒,简单又实惠
没试过 你可以尝试下