木耳菜可以跟笋一起煮吗怎么做？

木耳菜可以跟笋（竹笋）一起煮。

木耳菜跟笋（竹笋）不存在食物相克。

一、木耳菜食物相克

木耳菜不能和豆腐、牛奶、酱油等一起吃。

豆腐

木耳菜属于弱酸性食物，而豆腐属于弱碱性食物，把豆腐和木耳菜搭配在一起吃，会发生酸碱化合反应，导致豆腐和木耳菜中原有的营养成分流失，影响营养物质正常的吸收以及利用。

牛奶

木耳菜属于弱酸性食物，而牛奶富含丰富的钙、磷等物质，磷的物质会对木耳菜中的钙吸收起到一定的影响，会影响对钙的吸收。建议隔半个小时或者一个小时左右分开吃。

酱油

木耳菜和酱油不能搭配在一起吃，炒木耳菜时放酱油，既会影响木耳菜的色泽，同时也会影响食用的口感。

水煮牛肉

牛肉经过水煮过后已经流逝了大部分的营养成分，而剩下的成分已经无法调节木耳菜中的烟酸，吃多了对身体不好。

田螺一起吃

木耳菜性寒，因此具有凉血、治疗便秘的功效。而田螺从药性方面来说也是属于寒性食物，和滑利的木耳菜一起会造成便秘的症状。如果食用过多还会让肠胃变得不舒适。

二、竹笋食物相克

羊肉：会引起肠胃功能的紊乱，影响人体的消化功能，会导致腹泻，危害人体的健康，不利于人的生长。

豆腐：他们两者搭配同食，有可能会形成结石，不利于人体的生长和新陈代谢。应尽量避免食用。

猪小排：他们两者搭配同食，会影响钙的吸收，不利于骨骼的生长，应尽量避免食用。

红糖：他们两者搭配同食，可以形成赖氨酸糖基，而赖氨酸糖基对人非常不利，影响人的健康，不利于人的生长。

羊肝：他们两者搭配同食，不利于人体的生长和新陈代谢。

糖浆：他们两者搭配同食，影响人的健康。