手抓饼鸡腿肉夹馍

2026年09月25日 21:50

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网友（1）：

手抓饼鸡腿肉夹馍，免炖鸡免揉面
食材：
鸡腿肉500克，手抓饼4张，尖椒1根，洋葱1/4个，蒜末，香菜。
做法：
鸡腿肉切块，加入半勺盐半勺糖半勺胡椒粉2勺生抽1勺老抽2勺料酒1勺淀粉拌匀腌制15分钟，尖椒和洋葱切丁备用。
手抓饼切一刀卷成锥形，立起来压成1厘米厚的圆饼，起锅不热油煎熟。
锅中热少许油爆香蒜末，放入鸡块翻炒至变色加入尖椒和洋葱，少许盐和1勺生抽翻炒收汁，出锅前撒入香菜炒匀。
手抓饼从侧面切开，夹入炒熟的鸡腿肉即可。