鸡腿怎么做好吃又简单小孩吃的

鸡腿怎么做好吃又简单小孩吃的

　　鸡腿怎么做好吃又简单小孩吃的，鸡腿是很多小孩子都非常喜爱的一种食物，鸡腿的营养价值也是十分高的，吃起来的口感也很不错，看看鸡腿怎么做好吃又简单小孩吃的。

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　　 食材

　　鸡腿 500克

　　葱姜 8克

　　料酒 5克

　　炸鸡裹粉 150克

　　鸡蛋液 150克

　　生抽 4克

　　蚝油 4克

　　盐 2克

　　胡椒粉 2克

　　 方法/步骤

　　鸡腿扎孔，再加入葱姜，料酒，生抽，蚝油，盐，胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟。

　　再准备再裹一层好炸鸡裹粉，腌制好的鸡腿先裹上炸鸡裹粉，再裹上鸡蛋液，最后炸鸡裹粉，再抖出鳞片。

　　六成油温下锅炸，小火炸8分钟；炸至金黄酥脆即可出锅。

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　　主料：鸡腿数个。辅料：葱、姜、蒜、盐、水。

　　1、最好用新鲜的'鸡腿，要是没有新鲜的也可以用冷冻鸡腿，不过要先将鸡腿解冻洗净。

　　2、用刀在鸡腿上划几刀，不宜太浅也不能太深，太浅不易入味，太深容易煮烂。大概一厘米深即可。

　　3、在闷罐里加少许水，将鸡腿放入罐里。小火慢慢煮。

　　5、煮二十分钟后用筷子在鸡腿上扎一下。

　　6、将筷子拔出来，若筷子孔里没有血水流出说明鸡腿初熟。

　　7、然后放入葱姜蒜，加适量的盐，可以再加些调味品。

　　8、开大火将闷罐烧开，然后关火，把闷罐盖盖上，焖20分钟即可出锅。

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　　 食材

　　鸡腿 700克

　　酱油 适量

　　料酒 适量

　　盐 适量

　　葱 适量

　　姜 适量

　　油 适量

　　 方法/步骤

　　将小鸡腿清洗干净，锅内倒油，倒入鸡腿翻炒。

　　几分钟后加入料酒、葱、姜大火翻炒。

　　加入酱油，炒至上色。

　　加入一碗清水，大火烧开后转中火炖，慢慢的炖至汤汁吸收完毕，可以关火出锅。