南瓜大米粥的做法：
用料：大米一勺、南瓜半个、冰糖两把、水适量、碱面适量。
步骤：
1、南瓜切小块。
2、水开加一勺大米，搅拌，加南瓜一起煮。
3、碱面适量，也可以不加，这回中小火慢慢熬。
4、米粒开花，南瓜也差不多烂了，加冰糖，冰糖化了关火就行了。
5、成品，不爱吃甜的可以不放冰糖或者少放。
