A、食盐化学性质稳定，不会在空气中发生变化，因此它不需要密封保存，故正确． B、石灰水会与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙，因此它需要密封保存，故错误． C、在空气中浓盐酸能挥发，因此它需要密封保存，故错误． D、氢氧化钠会潮解并能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠，因此它需要密封保存，故错误． 故选：A．
