解：A、单项式-xy的次数是2，故选项错误；B、多项式3x3-2x2y2-y3是四次三项式，故选项正确；C、多项式t-5的项是t和-5，故选项错误；D、a-1a是分式，不是多项式，故选项错误．故选：B．
