刀口朝外，朝内都好。可完成工作，不损伤就是正确的。
刀口朝内，用拿刀的手大拇指按住水果，轻轻将刀往大拇指拉拢。最安全的方法是用瓜刨，安全、方便、快捷！
刀口朝里，我反正是这样拿的
刀口向内，向下呈45°角
一把小刀，把苹果皮削得薄，窄，透明，不断，完完整整一条苹果皮，是一种本领。
