1、高档餐厅,用料不能讲究那点钱吧!挑贵的!材质就是算了吧,现在都高科技了,电子点菜机,ipad上装APP,还有专门的点菜机,和手机差不多
2、普通餐厅,那就传统点吧!普通铜版纸就可以了!要是有条件,可以用布艺装饰或者求其他材质来做,很多选择的!简单点好,如果你用彩喷打印机,那用照片纸吧,很省事的
用普通的纸或再生纸印刷成本不大。
其实你大可不必每次都换菜单,如果你经常换来换去的话,我觉得西餐厅的生意也不会好的,如果你开的是一家法式或意大利式的西餐厅的话,更忌讳菜单总是换来换去的.
如果你仅仅是针对不同的季节应景添加一些时令菜式的话,建议可以学必胜客的方式,在送上菜单的同时也送上时令菜单页(塑封彩色铜板纸,克数低一些没关系),或在桌上放可换插页的餐牌.
美式餐厅如蓝蛙,菜单就象一本活页书,内容千年难得一换的;CJW的就象一块B3的板..权作参考