1、置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
2、量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。
3、烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
4、闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。
红茶是中国六大基本茶类之一,属于温性茶类,全发酵茶。可也用紫砂壶沸水冲泡,一般第一放泡要20秒左右将茶汤倒出,以后每一泡时间要稍长,也可以用其他的泡茶器具,比如茶杯,红茶泡茶器、只是要注意不要泡的时间太长,如果茶与水融合时间过长茶汤会很浓,这个饮茶切忌的。品茶愉快。~
高温冲泡,首先洗茶,如果是较好的芽尖则免,第一泡时间稍长之后加快出汤速度,茶具可选玻璃和(紫砂只能泡一种茶)盖碗。
朋友送了几罐红茶,我都不知道怎么泡。自己泡出来的味道很浓,很像 拿菜叶煮熟 给猪的那有味道