用料
虾干
150克
生姜
少许
生抽
少许
蒸虾干的做法
1.虾干放入清水中浸泡30分钟变软、生姜切丝。
2.虾干变软，剥壳十分容易，取虾仁备用。
3.蒸锅烧热水，放入装有虾干和姜丝的盘子，蒸20分钟。
4.揭开盖子，调入少许生抽，继续蒸5分钟就可以出锅。
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