好吃不贵，味道不错，很下饭，做法正宗的家常菜有哪些？

胡萝卜炖骨头

猪排骨这么做，营养成分又美味，从此不用慌如何做午餐食物；猪排骨，胡萝卜，生姜片，枸杞子作法1.冷水加新鲜排骨1斤,绰水捞起来。这不仅有除脏的功效,家中有风湿病等尿酸高的人也可以有效的好去处绝大多数人体脂肪。2．切胡萝卜2根，生姜片，枸杞子数颗预留,另出锅煮沸开水,把它们一起倒进,水位线遮盖最合适,加二勺盐，二勺醋,再放入压力锅。

霸主猪脚

食物：猪脚500克,尖椒50克，麻椒15克，盐3克，生抽、辣椒油、米酒各适当。作法1.猪脚清洗，切片，入热水中氽一下水，捞起来控干预留；尖椒清洗。2.锅中置火上，入尖椒、麻椒进行爆香后，放进猪脚煸炒一会，放盐、生抽、辣椒油、米酒调料。

豆角烧茄子

食物：长茄子(紫皮，长)200克,豆角200克,蒜2瓣,辣椒干5个,生抽酱油10mL,耗油20mL,食用油适当,水少量作法1.长茄子清洗切割成长条形，用温水泡浸几分钟后捞起来预留；长豆角清洗摘下老筋切发展段，辣椒干切段儿、蒜头拍破剁碎2.锅中放入适当油，温度7分熟之后茄子炸软后捞起来控油补水3.长豆角下油锅炸至金黄外皮发皱后捞起来控油补水4.锅留少量油，放进蒜泥和辣椒干进行爆香，放进长茄子和长豆角煸炒。

五福临门煲（五腐杂煲）

食物：白豆腐100g，油炸豆腐100g，冻豆腐100g，豆油皮100g，豆腐皮50g，香菇50g，鲜虾100g，黑木耳50g，金针蘑50g，笋50g，胡萝卜50g，油菜子50g，油、盐适量作法1.白豆腐，油炸豆腐，冻豆腐，豆油皮切成小块，豆腐皮用冷水泡透，切条；香菇切片，胡萝卜、竹笋切成片，金针蘑、油菜子清洗2.炒菜锅加少许油，用葱段炝锅，将除油菜子之外的所有资料放进锅里炒，放盐、生抽、糖，最终添加调得比较稀芡粉，再煸炒两下熄火。

有酸辣土豆丝，海鲜烩饭，肉焖猪蹄，清炒虾仁，韭菜炒鸡蛋，这些食物都是非常下饭的，而且也不是很贵。

糖醋排骨，麻辣豆腐，猪油渣炒白菜，荷兰豆炒虾仁，这些家常菜都是很正宗的，味道也很美味，做起来不是很难。

酿豆腐，酿苦瓜，白切鸡，白灼鸭，咸菜闷大肠，等等都算是比较正宗的家常菜。